Wenn die Bienen sterben, dann stirbt auch der Mensch. Diesen Spruch kennen wir mittlerweile sehr gut.
Aber nicht nur Bienen haben mit der Bestäubung von Pflanzen eine unglaublich wichtige Aufgabe, auch Fledermäuse. Von Eckart von Hirschhausen.
Was haben Sauerkraut und das koreanische Kimchi gemeinsam? Beides wird aus Kohl gemacht und ist fermentiert. Gesund sind beide, denn sie enthalten wichtige Bakterien für unsere Darmflora. Dr. Eckart von Hirschhausen zum Trend des Gemüseeinlegens. Von Eckart von Hirschhausen.
