In "Dringende Durchsage" von Siegfried Lenz geht es um das bundesrepublikanische Alltagsleben in der Zeit des Wirtschaftswachstums. Viele der Erzählungen des Bandes beleuchten aber auch das Ende des Zweiten Weltkriegs, wie "Heimweh oder so etwas Ähnliches" oder stellen, wie in "Das Wochenende des Herrn Schmelz" noch einmal die Frage nach der verweigerten Verantwortung für die Geschehnisse im Dritten Reich. Von dira_Connect DAAS.
Mit Erdbeben, Lava-Fontänen und giftigen Dämpfen ist im Frühjahr 2021 die Vulkanlandschaft im Süden Islands erwacht. Die Eruptionen auf der Reykjanes-Halbinsel dauern bis heute an. Trotz der Bedrohung gehen die Einheimischen fast routiniert damit um. Hahn, Marten www.deutschlandfunk.de, Gesichter Europas
Das hängt mit den Kaseinen und deren Denaturierungstemperatur zusammen. Es gibt einen Trick, die Temperatur langsamer ansteigen zu lassen. Von Thomas Vilgis
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